Death City es el hogar de la famosa Academia de Armas de la Muerte (Shibusen), una academia técnica dirigida por el Shinigami, el propio Lord Death. Su misión: criar Guadañas de la Muerte para que el Shinigami las empuñe contra los muchos males de su mundo fantástico. Estas Guadañas de la Muerte, sin embargo, no están hechas de armas físicas; más bien, nacen de híbridos humanos que tienen la habil

Death City es el hogar de la famosa Academia de Armas de la Muerte (Shibusen), una academia técnica dirigida por el Shinigami, el propio Lord Death. Su misión: criar Guadañas de la Muerte para que el Shinigami las empuñe contra los muchos males de su mundo fantástico. Estas Guadañas de la Muerte, sin embargo, no están hechas de armas físicas; más bien, nacen de híbridos humanos que tienen la habilidad de transformar sus cuerpos en Armas Demoníacas, y solo después de haber consumido las almas de 99 seres malvados y el alma de una bruja. Soul Eater Evans, una Guadaña Demoníaca a quien solo parece importarle lo que es "cool", aspira a convertirse en una Guadaña de la Muerte con la ayuda de su seria usuaria, o meister, Maka Albarn. El dúo contrastante trabaja y estudia junto al temperamental Black☆Star y su bondadosa arma Tsubaki, así como el propio hijo del Shinigami, Death the Kid, un obsesivo-compulsivo portador dual de pistolas gemelas, Patty y Liz. Mientras emprenden misiones para recolectar almas y proteger la ciudad de las amenazas del mundo, los estudiantes de Shibusen trabajan juntos bajo el sol burlón para volverse más sólidos en mente, cuerpo y alma.