El profesor de biología de preparatoria Tetsuo Takahashi puede parecer tu instructor promedio, pero bajo su apacible apariencia yace algo menos ordinario: su fascinación por los "Ajin", más conocidos como "Demi". Aunque estos seres mitad humanos, mitad monstruos se han integrado en la sociedad humana, Takahashi cree que mucho sobre ellos permanecerá desconocido a menos que interactúe con ellos de

El profesor de biología de preparatoria Tetsuo Takahashi puede parecer tu instructor promedio, pero bajo su apacible apariencia yace algo menos ordinario: su fascinación por los "Ajin", más conocidos como "Demi". Aunque estos seres mitad humanos, mitad monstruos se han integrado en la sociedad humana, Takahashi cree que mucho sobre ellos permanecerá desconocido a menos que interactúe con ellos de primera mano. Demi-chan wa Kataritai sigue la vida diaria de Takahashi en la Preparatoria Shibasaki junto con sus tres estudiantes Demi: Hikari Takanashi, una vampira enérgica; Kyouko Machi, una gentil dulahan; y Yuki Kusakabe, la tímida mujer de las nieves. En el camino, Takahashi también conoce a su colega, la maestra Sakie Satou, una súcubo con aversión a los hombres. Para cumplir su objetivo de aprender más sobre las Demi, Takahashi decide realizar entrevistas informales con las chicas para conocer mejor sus habilidades, su psique y su interacción con la sociedad humana. A medida que Takahashi fortalece su vínculo con sus estudiantes, pronto descubre que las Demi no son tan inusuales como creía inicialmente.