¡El manga original Iron Wok Jan! se centra en un joven y brillante chef llamado Jan Akiyama, quien trabaja en un restaurante de primera clase donde desafía constantemente a Kiriko Gobanchou, la nieta del dueño del restaurante y una gran chef por derecho propio. Mientras Kiriko cree que la comida debe hacerse pensando en el cliente, Jan cree que la cocina debe usarse para competir.